EF-2001 포스트바이오틱 사균체란 무엇인가?

EF-2001이란? 포스트바이오틱 사균체란 무엇인가?

EF-2001은 Enterococcus faecalis 종에 속하는 특정 유산균 균주로, 열처리(heat-killed)된 형태로 제조된 포스트바이오틱입니다. 일본 베름(NIHON BERUMU)주식회사의 BRM 연구소 (東京都、国分寺市；도쿄도 고쿠분지시)에 의해 개발되었으며, 보존성을 높이는 사멸 처리를 한 유산구균체 〈BRM 함유 유산구균 EF-2001(특허. 제 3151442호)〉가 정식 명칭입니다. 2001년 8월 네델란드에서 개최된 국제 미생물 학회에서의 논문 발표에 의하면 〈각종 유산균의 면역활성능력 비교〉에서 무엇보다 면역 활성 능력이 높은 유산균이라는 것이 증명되었으며, 기존의 프로바이오틱스와 달리 살아 있는 균이 아닌 사멸한 균체를 활용하여 안정성을 확보하였기 때문에 대량으로 섭취하여 큰 효과를 보는 것을 기대하고자 만들어진 제품입니다. 따라서 최근 의학계에서는 안전과 생리활성을 동시에 갖춘 차세대 기능성 소재로 주목받고 있습니다.

출처 : bereum.com

EF-2001의 유래 및 특성

분류 및 특징

속(genus) : Enterococcus
종(species) : Enterococcus faecalis
균주명 : EF-2001
형태 : 열처리 사균 (Heat-killed postbiotic)

열처리에도 유지되는 활력

EF-2001은 80℃ 이상의 열처리를 거친 후에도 면역 조절, 항염, 항산화 기능 등을 유지하며, 살아 있는 균보다 보관이 용이하고 부작용이 적다는 장점이 있습니다.

작용 기전 및 효능

1. 면역 조절 및 항염 기능

EF-2001은 장내 면역세포(Peyer's patch)를 자극해 T세포 반응을 유도하고, 항염증성 사이토카인인 IL-10과 TGF-β를 증가시키며, 염증성 사이토카인(TNF-α, IL-6, IFN-γ)은 억제하는 것으로 보고되었습니다.

▶ 관련 논문 (Immunopharmacology)

2. 항산화 작용

활성산소(ROS)를 제거하고, SOD 및 CAT 활성 증가를 통해 산화 스트레스로부터 세포를 보호합니다. 특히 피부 세포 손상을 예방하는 효과도 보고되었습니다.

3. 대사 질환 개선 (항비만, 항지방간)

AMPK 경로를 통해 지방합성 유전자(SREBP-1, PPARγ)의 발현을 억제하고, 지방 축적을 감소시킵니다. 지방간, 비만 개선 효과도 관찰되었습니다.

▶ 관련 논문 (Nutrition Research)

4. 장 건강 및 염증성 장질환 개선

DSS 또는 DNBS로 유도된 장염 모델에서 장 점막의 염증을 완화하고, 장내 Tight junction 단백질(ZO-1, occludin)을 유지시켜 장벽 기능을 보호합니다.

5. 신경계 및 정신건강 개선

EF-2001은 CREB/BDNF, NF-κB/LIF/STAT3 경로를 조절하여 스트레스, 우울, 불안과 같은 정신과적 증상을 개선한 동물실험 결과가 있습니다.

▶ 관련 논문 (Brain Research Bulletin)

6. 피부 및 모발 건강

EF-2001은 피부 섬유아세포에 항산화 및 항노화 효과를 나타내며, 두피에 적용 시 IGF-1, VEGF, Wnt/β-catenin 경로 활성화를 통해 모발 성장을 촉진합니다.

▶ 관련 논문 (Biology, MDPI)

이 현미경 사진은 폐렴 환자로부터 채취한 구균 모양의 엔테로코쿠스(Enterococcus sp.) 입니다. 엔테로코쿠스(Enterococcus sp.)는 장과 여성 생식기에서 흔히 발견되는 그람 양성균입니다. 이 균은 대변-구강 간 전파, 혹은 감염된 체액과의 접촉, 또는 오염된 표면과의 접촉을 통해 전파될 수 있습니다.

안전성

1. 병원성 및 독성

혈액 용해성 : 없음
젤라티나제 활성 : 없음
세포독성 : 없음
항생제 감수성 : 대부분 감수성 있음

2. 위산 및 담즙 내성

EF-2001은 pH 2~9의 산도 환경에서도 생리활성을 유지하며, 담즙 환경에서도 기능성을 잃지 않는 것으로 나타났습니다.

섭취 형태 및 사용법

제품으로 출시되는 형태

캡슐, 파우더, 액상 형태
요거트, 건강기능식품, 피부 보습제 등에도 포함

권장 섭취량

일반적으로 하루 1~2g (약 10⁹~10¹⁰ CFU 수준의 균체)을 섭취하는 것이 권장됩니다. 식후 섭취 시 위 자극 없이 흡수가 용이합니다.

주의 사항

면역억제제 복용자나 임신 중인 여성은 복용 전 전문의의 상담이 필요하며, 특정 보조성분(부형제 등)에 민감한 경우 제품 성분표를 꼼꼼하게 확인하는 것이 꼭 필요합니다.

응용 및 미래 전망

EF-2001은 그 기능성과 안정성 덕분에 건강기능식품, 피부 미용, 탈모 치료, 정신건강 개선, 장 질환 보조 치료 등 다양한 분야에서 상용화가 활발하게 이루어지고 있습니다.

향후에는 개인 맞춤형 장내미생물 기반 치료나 항노화 바이오소재로서의 가능성이 크게 기대됩니다.